晩ご飯

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うちの晩ご飯


  うちの晩ご飯
は主に和食が中心になります。私は好き嫌いが全くないので、出されたものを残したり

 文句を言ったりすることはほぼありません。強いて言えば味が濃いものがダメなので、外食以外は相当

 薄味です(ラーメン屋等では味の濃さを普通の半分にしてとか、3分の2位にしてとか良く注文して

 います)

 うちはあまり裕福じゃなかったけど、子供の頃から、食事についてもいろんな行儀を教えてくれた親には

 感謝しています。箸の持ち方だったり、食事中くちゃくちゃ音を立てないだとか、米粒を残すと、お百姓

 さんに怒られるだとか(米一粒に7人の神様等々)子供には些細な事(どうでも良い事)だったのかも

 知れませんが、今になってみると、当たり前の事を教えて貰い、ホントに良かったと思います。


 うちの晩ご飯はこんな感じです。

 晩ご飯

 簡単レシピ1



 ゴーヤチャンプル
 小あじの南蛮漬け
 アジ酢(刺身)
 若竹煮(ヤケノコ、ワカメ)
 サラダ
 けんちん汁




 若竹煮(タケノコ、さやえんどう、ワカメ、
      木の芽)
 タケノコご飯
 ホタルイカ、ネギ、ワカメの酢味噌和え
 若竹汁(タケノコ、ワカメ)




 パプリカ、ピーマン、豚肉、きのこ類の
 オイスター炒め
 生パプリカ(にんにく味噌で)
 きのこ、ニンジン、玉ねぎの味噌汁
 キムチ




 筑前煮
 なすとカレイの煮付け
 きんぴらごぼう
 味噌汁
 ほうれん草のおひたし




 筑前煮
 なすの油炒め
 バンバンジー
 サンマのから揚げ
 けんちん汁風
 サンマの梅肉和え




 サンマとウドの南蛮風酢味噌和え
 ウドの皮のきんぴら
 ニラの卵とじの味噌汁+メカブ
 シャケ
 黒豆
 水菜とトマトのサラダ




 ニラ玉
 油あげと小松菜の煮浸し
 けんちん汁風
 かぼちゃの煮物
 べったら漬け他




 冷シャブ、タマネギ、ワカメ、レタスのサラダ
 高野豆腐とがんもどきの煮物
 うなぎの蒲焼
 ゆでたブロッコリー
 もづく、ワカメ、キュウリの酢の物
 きんぴらごぼう
 カレイの煮付け




 ひき肉、しらたき、ごぼうの煮物
 オニオンサラダ
 豚汁
 うなぎの蒲焼
 アスパラ、こんにゃくの湯で物




 もづく、ワカメ、キュウリの酢者物
 豚肉入り野菜炒め
 豚汁
 カジキマグロの焼き物ポン酢風味
 (ミョウガ、青じそのせ)




 タケノコご飯
 大根の味噌汁
 春雨サラダ
 イカ、大根、里芋の煮付け
 葉唐辛子の佃煮




 ゴーヤチャンプル
 餃子
 サラダ
 サンマの干物
 めざし
 大根と豆腐の味噌汁




 ぎんだらとナスの煮付け
 かぶと小松菜と鳥の肉団子
 あさりの味噌汁
 温泉卵
 ボイルしたアスパラとインゲン




 カレーライス
 小松菜と桜海老のおひたし
 ニラ玉
 冷奴
 サラダ

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