キャンプ

キャンプ・バーベキュー

　　冬を過ぎるとキャンプ・バーベキューの季節ですね。僕は昔から、キャンプとかアウトドアが好きで、

　小中学校の林間学校やら、少年野球チームのバーベキューやら、そんなイベントがあると、興奮して、

　アドレナリンがびんびんに出てきちゃうので、必ず夜眠れなくなっちゃいます。朝が来るその時間までの

　１０分、２０分の長い事。長い事。今でこそ自力でいろんな所に行けるようになったので、脳コントロールを

　出来るようにはなりましたけど、当時は自分をコントロール（マネジメント）するなんて事を知るはずも無く、

　全く寝れませんでしたね。今でもそんな時がたまにありますけど。
　

　キャンプ・バーベキューについて



　　僕らがキャンプと言うと大概は海が多いですかね。

　夏になると、青物のカンパチ、ブリの子どもを釣って

　その場で刺身にしてあげたり。大体の人は美味いって

　言いますよ。後は管理釣り場でバーベキューをしたり。


　　こんなこともありました。２０歳そこそこの頃、

　みんなで真冬にバーベキューしようって事になって、

　それも真冬の真夜中。僕らは未だにそれを笑いの

　ネタにして「極寒バーベキュー」って呼んでますけど。

　あまりの寒さに、さっさと食べるだけ食べて、飲んだら、

　早く車に戻って寝ようよなんて感じになったんで、車で

　寝て、朝になったら帰ろうかみたいな。何処かの家で

　鍋の方が良かったんじゃないのみたいな？今となれば

　笑いのネタにもなってます。あれはあれで凄い防寒対策

　をしていれば楽しいもんですよ多分。僕はもう１回位

　やってみたいけど、みんな嫌だって言うだろうな？


　　バーベキューは手軽なとこがいいですよね。
　
　家で野菜を切って、串にさしておけば、火を起こした後、
　
　それを焼くだけで済みますから。その場に行って全て
　
　仕込むのは大変だけど。
　
　
　　それと火起こしで僕が一番良いと思うのは、着火剤
　
　じゃなくて、缶に入っている固形燃料（ピンクのやつ）を
　
　炭に適当に付けて、バーナーで数分燃やしてあげる
　
　のが一番早くてゴミが飛ばないので良いと思うん
　
　ですけど。新聞紙や炭入っていたダンボールを着火剤
　
　にすると、メチャメチャゴミが舞うでしょ。知り合いに
　
　食べ物屋がいて使い捨ての割り箸があるんだったら、
　
　それも良いかな。新品の割り箸を使うのはエコなんて
　
　いう事が最近言われるようになってから、ちょっと気が
　
　引けちゃうしね。
　
　
　
　　　それにもう一つあったら凄く便利なのが、しぶうちわね
　
　（焼き鳥屋でオヤジがぱたぱたしてる赤いやつ）火に風
　
　を送るのに、炭が入っていたダンボールで良くパタパタ
　
　している人必ずいるでしょ。あとは普通のうちわ。
　
　あれだと柔らかくて風が上手く届かないんだよね。
　
　その点しぶうちわだと芯が硬いので強く風を送っても
　
　うちわが負けない。１本あったら絶対便利。楽天だと
　
　￥６００位で売ってたかね。僕の中じゃバーナー、
　
　固形燃料、しぶうちわはバーベキューの３種の神器
　
　かな。



　　バーベキューに行ったら、取り合えずまず炭を起こして、
　
　とうもろこしを焼くのがお約束。これがまたうまいんだ。
　
　焦げ目が付いたら筆で、醤油、みりん、酒、砂糖
　
　なんかを混ぜたタレをぬった時の匂いがたまりません。



　　最近気付いたのが、ブロックの肉なんかを焼くよりも
　
　ソーセージのが旨いって事。ガキも大好きみたいで、
　
　ソーセージ、ソーセージうるせぇ事、うるせぇ事。
　
　でも相当うまいよ。今度行く時は、ソーセージ大目に
　
　買っとこ。



　　ベーコン巻き、これも旨いよね。プチトマトを巻いたり、
　
　チーズを巻いたり、一つ気を付けないといけないのが、
　
　良く冷ましてから食べないと、口ん中ヤケドしちゃい
　
　ますから。お気を付けあれ。
　


　　それに結構使えるのが、フライパン（中華鍋）ね。
　
　鉄板で焼きそば焼くと意外とくっつくし、掃除も
　
　大変だけど、フライパンだと、くっつかない、
　
　火加減も簡単。洗うのも楽々。
　
　網焼きするもの以外は、フライパンが最高だね。
　


　　後は俺が一日中、ガキが遊んでいる間も焼いて、
　
　焼いて、焼いて、１日終わっちゃうけど、たまには
　
　そんなのも、結構楽しいかな。